Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Mousse de café con almendras

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deMousse de café con almendras

Avatar de isidora
Receta enviada por isidora
20 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Mousse de café con almendras

La mousse de café es un delicioso postre para los que les gusta el dulce y el café, ya que deja en la boca un agradable sabor a esta bebida.

Recetas de Dulces » Mousses y cremas

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Mousse de café con almendras?

  • 1 taza de café bien cargado
  • 1 cuchara de café soluble
  • 4 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 cuchara harina de maíz refinada (maicena)
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharas de almendras tostadas
  • 1 taza de nata montada
  • 1 chorrito de caramelo liquido

¿Cómo se prepara Mousse de café con almendras?


El postre de mousse de café con almendras, se empieza echando las yemas y el azúcar en un cuenco, donde se tiene y batir hasta que blanquee.

Incorporar después la harina de maíz, el café preparado, el café soluble y la leche caliente. Remover muy bien toda la mezcla hasta que tengamos una crema homogénea, y meter el cuenco en el microondas, a máxima potencia, durante dos minutos, removiendo cada 30 segundos.

Una vez pasado este tiempo, sacarlo del microondas y dejarlo enfriar.

Para darle volumen y exponjosidad al mousse de café con almendras, batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con la nata montada y con la mezcla anterior, una vez fría.

Repartir la mousse de café con almendras en cuatro copas, dejarla enfriar completamente en el frigorífico y adornar con un poco de caramelo líquido y con las almendras tostadas y picadas.


Foto orientativa: jaja_1985

La receta Mousse de café con almendras tiene 4 comentarios

¿Quieres comentar la receta Mousse de café con almendras?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de tabaler petit tabaler petit

Si funciona!!!! garantizado ... al menos a mi me ha salido bien y es una receta estupenda!!. Mousse de café con almendras. tabaler petit el 15-08-2010

Avatar de maya maya

elCocineroDelSur, no entiendo por qué dices que no funciona, lo mismo es que no hiciste bien la receta. De todas formas para asegurarse de que no se baja la cosa al mezclar con las claras la mezcla ha de estar bien fría y si no, se puede añadir un poco de gelatina sin sabor, que eso si que no falla. Besitos a todos. Mousse de café con almendras. maya el 14-05-2010

Avatar de cocinerita25 cocinerita25

Jolín, y yo que ya estaba por hacerla ... :-(((( Mousse de café con almendras. cocinerita25 el 14-05-2010

Avatar de elcocinerodelsur elcocinerodelsur

Receta terrible, no funciona. Viene bien para hacer café con crema... Mousse de café con almendras. elcocinerodelsur el 01-11-2009

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.